Dom Pierre Pérignon
(Sainte-Menehould, 1638-abadía de Hautvillers, 1715) Benedictino francés. Autor de importantes modificaciones en el método de elaboración de los vinos espumosos de Champagne, con las que mejoró la calidad de éstos.
(Sainte-Menehould, 1638-abadía de Hautvillers, 1715) Benedictino francés. Autor de importantes modificaciones en el método de elaboración de los vinos espumosos de Champagne, con las que mejoró la calidad de éstos.
